October 11, 2024
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี จัดกิจกรรมพานักศึกษาชั้นปีที่ 1 ในรายวิชาอุตสาหกรรมอาหาร เข้าเยี่ยมชมศึกษาดูงาน บริษัท น้ำมันพืชปทุม จำกัด เป็นผู้นำในอุตสาหกรรมโรงกลั่นน้ำมันปาล์ม และผู้ผลิตไบโอดีเซล ผลิตภัณฑ์จากน้ำมันปาล์มของบริษัทฯ ได้แก่ น้ำมันปาล์มตราเกสร และดอกไม้ โดยการเข้าศึกษาดูงานทำให้นักศึกษาได้เรียนรู้ภาพรวมและความสำคัญของอุตสาหกรรมผลิตน้ำมันพืช ความเกี่ยวข้องวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหารในขั้นตอนการผลิตน้ำมันพืชแต่ละชนิด ทำให้นักศึกษาได้รับความรู้จากสถานที่จริง ซึ่งจะเป็นประโยชน์ต่อนักศึกษาในการเรียนและในการทำงานในอุตสาหกรรมอาหารในอนาคต โดยกิจกรรมจัดขึ้นในวันที่ 11 ตุลาคม 2567
August 22, 2024
ดร.วลีวรรณ แฉ่งประเสริฐ และ ดร.ปกรณ์ สุวรรณโสภณ สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร ได้รับเชิญเป็นวิทยากร โครงการต้นกล้าความดี พัฒนาวิถีชุมชน โดยได้รับเกียรติจาก ผศ.ดร.มรกต พุทธกาล รองคณบดีฝ่ายพัฒนานักศึกษา เป็นประธานเปิดโครงการ ในวันที่ 22 สิงหาคม 2567 ณ ห้องประชุมนลินวิทย์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาพบรรยากาศเพิ่มเติม
August 21, 2024
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี นำโดยหัวหน้าสาขาวิชา ดร.กิตติคุณ วรรณณะสวาสดิ์ ผศ.ดร.อารณี โชติโก ผศ.ดร.อัฎฐพล อิสสระ และ ดร.สายฝน โพธิสุวรรณ เข้าเยี่ยมชมศึกษาดูงานและประชุมหารือร่วมกับ Mr. Sah Soh Company Director และ Ms.Than Tun General Manager บริษัท CHO […]
August 13, 2024
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.อัฏฐพล อิสสระ ได้รับเชิญเป็นวิทยากรหลัก กับรายการวิทยุครอบครัวข่าว FM106MHz ช่วง FOOD INNOVATION FOR FOOD BUSINESS สัมภาษณ์สดผ่านโทรศัพท์ กับประเด็น โจทย์วิจัยนวัตกรรมอาหาร สู่ผลิตภัณฑ์ที่สามารถต่อยอดเชิงพาณิชย์อย่างยั่งยืน กับร่วมกับสถานประกอบการ โดยออกอากาศทุกวันพุธ เวลา 10.45 – 11.00 น. ฝากติดตามกันนะคะ
August 9, 2024
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร จัดงานพิธีบายศรีสู่ขวัญและรับเป็นศิษย์ ประจำปีการศึกษา 2567 เพื่อสืบสานวัฒนธรรมประเพณีอันดีงามให้อยู่คู่กับสังคมไทยเพื่อความเป็นศิริมงคลแก่นักศึกษา โดยได้รับเกียรติจาก ผศ.ดร.นิพัทธ์ จงสวัสดิ์ คณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เป็นประธานในพิธีเปิด ในวันที่ 9 สิงหาคม 2567 ณ ห้องประชุมวิทยบงกช คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาพบรรยากาศพิธีบายศรีสู่ขวัญและรับเป็นศิษย์ ประจำปีการศึกษา 2567 เพิ่มเติม
July 23, 2024
คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ขอแสดงความยินดีกับ ดร.สายฝน โพธิสุวรรณ (ห้วหน้าโครงการ) ผศ.ดร.อารณี โชติโก อาจารย์ประจำสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร ที่ผ่านการอนุมัติข้อเสนอโครงการ “การพัฒนากระบวนการผลิตและปรับปรุงคุณภาพน้ำมันสกัดและผงโปรตีนไร้กลิ่นจากตัวอ่อนหนอนแมลงทหารดำสำหรับใช้เป็นส่วนประกอบอาหารฟังก์ชัน” ภายใต้แผนงานกลุ่มอาหารมูลค่าสูงF3 (S1P2) ยกระดับการผลิต และการส่งออก ประจำปีงบประมาณ 2567 โดยหน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของประเทศ (บพข.)ผู้ให้ทุนร่วม บริษัท สวนต้องก้าว จำกัด งบประมาณที่ได้รับ 2,400,00O บาท
July 20, 2024
ดร.กิตติคุณ วรรณณะสวาสดิ์ ดร.เจนจิรา พกาวัลย์ และ รศ.ดร.วรนุศย์ ทองพูล คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี นักวิจัยภายใต้โครงการการเพิ่มมูลค่าห่วงโซ่ของดอกเข้าพรรษาด้วยการใช้ประโยชน์เชิงอาหาร เพื่อยกระดับรายได้ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น ซึ่งได้รับทุนวิจัยจากหน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.) ร่วมกับ วิสาหกิจชุมชนภูริธาราพรรณ มอบและนำเสนอผลงานนวัตกรรม ชาจากดอกเข้าพรรษา แก่ นายสุทธิพงษ์ จุลเจริญ ปลัดกระทรวงมหาดไทย ในงานประเพณีตักบาตรดอกเข้าพรรษา 400 ปี พระพุทธบาท ประเพณีการตักบาตรวันเข้าพรรษาด้วยดอกไม้ (ดอกเข้าพรรษา) […]
July 19, 2024
ผศ.ดร.กิตติคุณ วรรณณะสวาสดิ์ ดร.เจนจิรา พกาวัลย์ และ รศ.ดร.วรนุศย์ ทองพูล คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี นักวิจัยภายใต้โครงการการเพิ่มมูลค่าห่วงโซ่ของดอกเข้าพรรษาด้วยการใช้ประโยชน์เชิงอาหาร เพื่อยกระดับรายได้ผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น ซึ่งได้รับทุนวิจัยจากหน่วยบริหารและจัดการทุนด้านการพัฒนาระดับพื้นที่ (บพท.) ร่วมกับ วิสาหกิจชุมชนภูริธาราพรรณ มอบและนำเสนอ ผลงานนวัตกรรม ชาจากดอกเข้าพรรษา แก่ นายสุทธิพงษ์ จุลเจริญ ปลัดกระทรวงมหาดไทย ในงานประเพณีตักบาตรดอกเข้าพรรษา 400 ปี พระพุทธบาท ประเพณีการตักบาตรวันเข้าพรรษาด้วยดอกไม้ […]
July 15, 2024
คณะกรรมการตรวจประเมินคุณภาพการศึกษาภายในระดับหลักสูตร ปีการศึกษา 2566 นำโดย รศ.ดร.อรอุไร แสงสว่าง ประธานกรรมการ (ผู้ทรงคุณวุฒิภายนอก) จากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือรศ.ดร.อัญชลี ทองกำเหนิด (กรรมการผู้ทรงคุณวุฒิ) จากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี และนางสาวจินตนา กุศลส่ง (กรรมการและเลขานุการ) จากคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เข้าตรวจประเมินคุณภาพการศึกษาภายใน ระดับหลักสูตร ประจำปีการศึกษา 2566 หลักสูตรวิทยาศาสตรบัณฑิต (วท.บ.) สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร ในวันที่ 15 กรกฎาคม […]
July 14, 2024
คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ขอแสดงความยินดีกับ ผศ.ดร.อัฏฐพล อิสสระ อาจารย์สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร ที่ได้รับรางวัล Silver Medal จากผลงาน High-protein cheese sticks product containing an encapsulated organic kale powder. จากการประกวดและจัดแสดงนิทรรศการผลงานระดับนานาชาติ ในงาน “Japan Design, Idea and Invention […]
July 14, 2024
ขอแสดงความยินดีกับ นางสาวจิดาภา พลพิทักษานนท์ นางสาวอมรรัตน์ หุ้มไธสง นางสาวภัคธีมา ฮกเตี้ยว นางสาวสกุลกัลป์ ศรีโสธร ที่ได้ลำดับที่ 13 (ร่วม) รอบคัดเลือก จาก 60 สถาบัน จากการแข่งขันตอบปัญหาวิชาการด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีทางอาหาร ในงาน FoSTAT-Nestle’ Quiz Bowl 2024 ในวันที่ 15 มิถุนายน 2567 ณ แกรนด์ฮอล 201-202 […]
July 13, 2024
July 11, 2024
สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี จัดโครงการเติมความรู้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจ สู่การเป็นผู้ประกอบการด้านอุตสาหกรรมอาหารยุคใหม่ season 3 เพื่อให้นักศึกษาได้รับประสบการณ์ตรงในการดำเนินธุรกิจจากผู้ประกอบการเพื่อนำไปต่อยอดในอนาคต โดยได้รับเกียรติจาก ดร.กิตติคุณ วรรณณะสวาสดิ์ หัวหน้าสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร เป็นประธานเปิดโครงการ ในวันที่ 11 กรกฎาคม 2567 ณ ห้องประชุมนลินวิทย์ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาพกิจกรรมเพิ่มเติม : โครงการเติมความรู้เพื่อสร้างแรงบันดาลใจ สู่การเป็นผู้ประกอบการด้านอุตสาหกรรมอาหารยุคใหม่ season 3
July 10, 2024
July 6, 2024
คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ขอแสดงความยินดีกับ ดร.สายฝน โพธิสุวรรณ ดร.วลีวรรณ แฉ่งประเสริฐ น.ส.อมรรัตน์ หุ้มไธสง น.ส.วีริสา ประกอบกิจ น.ส.มัณฑริกา ศรีเชื้อ น.ส.กรวรรณ โชคธนโก นายณัฐวัฒน์ ปัญจพงศ์ดิษกุล และนายมณเฑียร ขิมเล็ก อาจารย์และนักศึกษาสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร ที่ได้รับอนุสิทธิบัตร “สูตรการผลิตผงโรยข้าวลดโซเดียมที่มีส่วนผสมของผักไชยา และกรรมวิธีการผลิต” เลขที่คำขอ 2403000515














