June 13, 2025

การตรวจประเมินคุณภาพการศึกษาภายใน ระดับหลักสูตร ประจำปีการศึกษา 2567

สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เข้ารับการตรวจประเมินคุณภาพการศึกษาภายใน ระดับหลักสูตร ประจำปีการศึกษา 2567 คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี โดยได้รับเกียรติจากผู้ทรงคุณวุฒิ รศ.ดร.อรอุไร แสงสว่าง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ ประธานกรรมการ ดร.ประภาพร พงษ์ไทย คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.ธัญบุรี กรรมการ และ น.ส.พลอยไพลิน สุวรรณเนตร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มทร.ธัญบุรี เลขานุการ เป็นผู้ตรวจประเมินหลักสูตร ในวันที่ […]
March 19, 2025

สอบสมรรถนะทางวิชาชีพสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร

สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร จัดสอบสมรรถนะทางวิชาชีพ ให้กับนักศึกษาชั้นปีที่ 1 เรื่อง เทคนิคปลอดเชื้อสำหรับวิเคราะห์จุลินทรีย์ และการเตรียมสารเคมี ในวันที่ 18 มีนาคม 2568 ณ ห้องปฏิบัติการ ST2-401, ST2-402 อาคารสถาบันวิจัยเคมี คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาพการสอบสมรรถนะทางวิชาชีพสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร เพิ่มเติม
March 6, 2025

การนำเสนอความก้าวหน้าโครงงานงวิทยาศาสตร์นักศึกษาชั้นปีที่ 3

นักศึกษาชั้นปีที่ 3 สาขาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหารได้ร่วมกิจกรรม “การนำเสนอความก้าวหน้าโครงงานวิจัยด้านวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร” จำนวน 25 ผลงาน ทั้งในด้านการพัฒนาอาหารสำหรับอนาคต การตลาดและการออกแบบบรรจุภัณฑ์ เทคโนโลยีด้านความปลอดภัยอาหาร โดยได้รับเกียรติจากคณะกรรมการผู้ทรงคุณวุฒิจากหลากหลายสาขาวิชา ได้แก่ คณะเทคโนโลยีการเกษตร คณะคหกรรมศาสตร์ คณะวิศวกรรมศาสตร์ และคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มาร่วมประเมินและให้ข้อเสนอแนะเมื่อวันที่ 5 มีนาคม 2568 ณ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาพการนำเสนอความก้าวหน้าโครงงานงวิทยาศาสตร์นักศึกษา เพิ่มเติม
March 6, 2025

งานแสดงนิทรรศการโครงงานและงานวิจัยของนักศึกษาชั้นปีที่ 4 สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร

สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี จัดแสดงนิทรรศการโครงงานและงานวิจัยของนักศึกษาชั้นปีที่ 4 โดยมีผู้บริหารจากบริษัท เพิ่มบุญ กรุ๊ป จำกัด, บริษัท บริบูรณ์ ฟาร์ม จำกัด, บริษัท เดอะ วีร่า การ์เดน จำกัด และบริษัท แอท ฟลาวเวอร์ จำกัด เข้าร่วมเยี่ยมชมและให้คำแนะนำที่เป็นประโยชน์แก่นักศึกษา เมื่อวันที่ 5 มีนาคม 2568 […]
March 5, 2025

โครงการ “การอบรมเชิงปฏิบัติการเพื่อสร้างนวัตกรรมอาหารด้วยระบบความปลอดภัยอาหารสากล”

สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี จัดโครงการ “การอบรมเชิงปฏิบัติการเพื่อสร้างนวัตกรรมอาหารด้วยระบบความปลอดภัยอาหารสากล” โดยได้รับเกียรติจาก ผศ.ดร.นิพัทธ์ จงสวัสดิ์ คณบดีคณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เป็นประธานเปิดโครงการ จัดขึ้นระหว่างวันที่ 3-4 มีนาคม 2568 มีวัตถุประสงค์เพื่อให้นักศึกษาได้รับความรู้รวมถึงประสบการณ์ในการวางแผนงานเพื่อควบคุมความปลอดภัยอาหาร ทั้งนี้โครงการอบรมดังกล่าวเป็นใบเบิกทางและสามารถที่จะทำงานในสถานประกอบการอาหารได้อย่างราบรื่น ภาพโครงการ “การอบรมเชิงปฏิบัติการเพื่อสร้างนวัตกรรมอาหารด้วยระบบความปลอดภัยอาหารสากล” เพิ่มเติม
March 5, 2025

นักศึกษาสาขาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหารศึกษาดูงาน ณ โรงงานสิงห์เบเวอเรช จังหวัดนครปฐม

นักศึกษาชั้นปีที่ 3 สาขาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร เข้าศึกษาดูงานกระบวนการจัดการห่วงโซ่ซัพพลายเชนและโลจิสติกส์ในโรงงานเครื่องดื่มของโรงงานสิงห์เบเวอเรจ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของรายวิชา การจัดการห่วงโซ่ซัพพลายเชนและโลจิสติกส์ในอุตสาหกรรมอาหาร เมื่อวันที่ 3 มีนาคม 2568 ณ โรงงานสิงห์เบเวอเรช จังหวัดนครปฐม ภาพศึกษาดูงาน ณ โรงงานสิงห์เบเวอเรช จังหวัดนครปฐม เพิ่มเติม
February 27, 2025

กิจกรรมบรรยายพิเศษ เรื่อง แนวทางการขอยื่นอนุสิทธิบัตรเพื่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

สาขาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี จัดกิจกรรมบรรยายพิเศษ เรื่อง แนวทางการขอยื่นอนุสิทธิบัตรเพื่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร โดยได้รับเกียรติจาก คุณมยุรี จอยเอกา นักวิชาการศึกษาชำนาญการ หน่วยจัดการทรัพย์สินทางปัญญาและถ่ายทอดเทคโนโลยี (TLO) เป็นวิทยากร ในวันที่ 26 กุมภาพันธ์ 2568 ณ ห้อง ST2-414 อาคารสถาบันวิจัยเคมี คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ภาพกิจกรรมบรรยายพิเศษ เรื่อง แนวทางการขอยื่นอนุสิทธิบัตรเพื่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร เพิ่มเติม
February 26, 2025

การโต้วาทีในหัวข้อ “SME กับการลงทุนในซอฟต์แวร์จัดการคลังสินค้าและขนส่ง: ควรลงทุนหรือไม่?”

สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร (FSTM) คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้นำแนวทางการเรียนการสอนแบบ Active Learning มาใช้ในหลักสูตร เพื่อเสริมสร้างทักษะการคิดวิเคราะห์และการสื่อสารของนักศึกษา โดยเฉพาะในรายวิชาการจัดการห่วงโซ่อุปทานและโลจิสติกส์ในอุตสาหกรรมอาหาร หนึ่งในกิจกรรมที่โดดเด่นคือการจัดโต้วาทีในหัวข้อ “SME กับการลงทุนในซอฟต์แวร์จัดการคลังสินค้าและขนส่ง: ควรลงทุนหรือไม่?” นักศึกษาถูกแบ่งเป็นสองฝ่าย เพื่ออภิปรายและนำเสนอข้อมูลที่ค้นคว้ามาอย่างละเอียด นอกจากนี้ ยังมีการถกเถียงในหัวข้อ “กรีนโลจิสติกส์หรือดิจิทัลโลจิสติกส์: อะไรคือกุญแจสู่ความสำเร็จของธุรกิจอุตสาหกรรมอาหารในอนาคต” เพื่อให้นักศึกษาได้เรียนรู้และเข้าใจแนวโน้มใหม่ๆ ในอุตสาหกรรม ด้วยวิธีการสอนที่เน้นการมีส่วนร่วมและการปฏิบัติจริง นักศึกษาของ FSTM จึงมีความมั่นใจในการแสดงออกและมีทักษะการสืบค้นข้อมูลที่ยอดเยี่ยม ในวันที่ […]
February 22, 2025

ศึกษาดูงาน ณ Food Science Park @SU มหาวิทยาลัยศิลปากร วิทยาเขตพระราชวังสนามจันทร์

นักศึกษาชั้นปีที่ 3 สาขาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร เข้าศึกษาดูงาน และฝึกใช้เครื่อง High Pressure Processing ในกิจกรรมดูงานซึ่งเป็นส่วนหนึ่งในรายวิชาเทคโนโลยีการผลิตอาหารอนาคต (Processing technology for future foods) วันที่ 21 กุมภาพันธ์ 2568 ณ Food Science Park @SU มหาวิทยาลัยศิลปากร วิทยาเขตพระราชวังสนามจันทร์ จ.นครปฐม […]