ข่าวกิจกรรมสาขา

นักศึกษาชั้นปีที่ 1 สาขาวิทยาศาสตร์และการจัดการเทคโนโลยีอาหาร คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี เข้าศึกษาดูงานวิสาหกิจชุมชนกล้วยหอมทองปทุมรัตน์ ผู้ผลิตกล้วยหอมทองรายใหญ่ ในอำเภอหนองเสือ จังหวัดปทุมธานี ซึ่งเป็นวิสาหกิจที่ทำธุรกิจเรื่องกล้วยครบวงจร กล้อยหอมทองจากที่นี่ขายตั้งแต่ตลาดไทไปจนถึงโรงแรมดัง และร้านสะดวกซื้อ 7-11 นอกจากนั้นมีการนำผลผลิตกล้วยมาแปรรูปเป็นกล้วยฉาบ กล้วยป็อบ เพื่อเพิ่มมูลค่า และสร้างรายได้ให้กับสมาชิกกลุ่มและเกษตรกรในชุมชน ในการเข้าศึกษาดูงานทำให้นักศึกษาเรียนรู้การจัดการ การควคุมคุณภาพ การแปรรปูและพัฒนาผลิตภัณฑ์ และเรียนรู้แนวคิดการทำธุรกิจที่สามารถสร้างความยั่งยืนให้กับชุมชนและสิ่งแวดล้อม โดยมี ดร.พิรุฬห์รัชย์ และ ดร.วลีวรรณ เป็นอาจารย์ผู้ดูแลนักศึกษาในกิจกรรมซึ่งจัดในวันที่ 26 กันยายน 2568 ทางสาขาวิชาฯ ขอขอบคุณคุณจิวที่ให้การต้อนรับเป็นอย่างดี […]